Làng nghề Lệ Mật đang gấp rút hoàn thiện hạ tầng khu bảo tồn nghề nuôi và chế biến các sản phẩm từ rắn, hướng tới phát triển du lịch bền vững, nâng cao giá trị sản phẩm OCOP và tạo động lực mới cho sự phát triển của làng nghề truyền thống.
Làng nghề nuôi rắn Lệ Mật (phường Việt Hưng, Hà Nội) từ lâu được xem là một trong những làng nghề truyền thống độc đáo bậc nhất của Việt Nam. Với hơn 400 năm lịch sử, nghề nuôi và chế biến rắn không chỉ mang lại sinh kế cho người dân mà còn tạo nên bản sắc riêng biệt gắn liền với văn hóa vùng đất. Trong bối cảnh hội nhập và định hướng phát triển du lịch bền vững, việc kết hợp giữa bảo tồn nghề truyền thống và ứng dụng công nghệ hiện đại trở thành yêu cầu cấp thiết để nâng tầm giá trị làng nghề.
Đáp ứng xu thế đó, dự án xây dựng Trung tâm bảo tồn nghề nuôi rắn và chế biến các sản phẩm OCOP, dược liệu từ rắn đang được HTX Làng nghề Lệ Mật gấp rút hoàn thiện. Đây được xem là bước đi chiến lược nhằm bảo tồn tri thức bản địa, nâng cao thu nhập cho người dân và đưa Lệ Mật trở thành điểm đến du lịch văn hóa, sinh thái, tâm linh hấp dẫn của Thủ đô.
Dự án với mục tiêu toàn diện về kinh tế – xã hội – môi trường
Theo định hướng phát triển, dự án đặt mục tiêu xây dựng một trung tâm hiện đại, đa chức năng, đóng vai trò trung tâm trong bảo tồn nghề nuôi rắn. Mục tiêu kinh tế được đặt ra rõ ràng: Tăng 150% doanh thu từ hoạt động nuôi và chế biến rắn, tạo việc làm trực tiếp cho 80 – 100 lao động địa phương và gián tiếp cho 200 – 300 người trong các ngành dịch vụ liên quan. Dự kiến sau 3 năm đi vào vận hành, trung tâm có thể đạt doanh thu 25 – 30 tỷ đồng/năm, thu hút từ 50.000 đến 70.000 lượt khách tham quan.
Về mặt xã hội, dự án kỳ vọng bảo tồn tri thức truyền thống, xây dựng thương hiệu OCOP đặc trưng, nâng thu nhập người dân địa hương thêm 20 – 30% và tạo ra môi trường học tập về bảo tồn thiên nhiên cho cộng đồng. Song song với đó, trung tâm áp dụng 100% công nghệ sạch, xử lý hoàn toàn chất thải đạt chuẩn môi trường, dành 40% diện tích cho không gian xanh và nuôi dưỡng ít nhất 10 loài rắn có giá trị khoa học.
Theo thiết kế tổng thể, hàng loạt hạng mục quan trọng đang được HTX Lệ Mật triển khai gấp rút để đáp ứng tiến độ. Từ cổng vào tuyến phố đi bộ, tuyến phố trung tâm dài 400m, đến các khu chức năng như sân khấu ngoài trời, khu đồi trượt cỏ, khu farm trẻ em, khu cảnh quan check-in, quán café trên đồi… tất cả được bố trí khoa học, tạo thành một hành trình khám phá liền mạch cho du khách.
Ông Nguyễn Anh Tuấn – Giám đốc HTX làng nghề Lệ Mật cho biết: “Các hạng mục đều được thiết kế hài hòa với thiên nhiên, gắn kết với truyền thống, nhưng vẫn đảm bảo tính hiện đại và an toàn cho du khách”.
Không chỉ dừng lại ở hạ tầng, hệ thống dịch vụ bổ trợ cũng được chú trọng để tạo trải nghiệm đa dạng: Khu vui chơi trẻ em đạt chuẩn quốc tế, cafe, nhà bạt trồng hoa phục vụ cảnh quan và giáo dục, khu nuôi dưỡng và chăm sóc rắn, khu giới thiệu các sản phẩm OCOP, khu dịch vụ ăn uống… Những hạng mục này dự kiến kéo dài thời gian lưu trú của khách, gia tăng doanh thu cho toàn khu.
Điểm nhấn của dự án là việc ứng dụng 100% công nghệ hiện đại trong nuôi dưỡng và chăm sóc rắn, đồng thời triển khai hệ thống quản lý chất lượng ISO nhằm chuẩn hóa quy trình sản xuất. HTX cũng đặt mục tiêu phát triển từ 5 – 7 sản phẩm OCOP đạt chuẩn 3 – 4 sao, mở rộng thị trường tiêu thụ trong và ngoài nước.
Cùng với các chương trình giáo dục cộng đồng, dự án góp phần nâng cao ý thức bảo vệ môi trường, hướng đến phát triển bền vững.
Kỳ vọng trở thành điểm nhấn du lịch mới của Hà Nội
Với sự tham gia của nhiều hạng mục tiện ích, cảnh quan và trải nghiệm sáng tạo, Trung tâm bảo tồn nghề nuôi rắn và chế biến các sản phẩm OCOP, dược liệu từ rắn ở Lệ Mật được đánh giá có tiềm năng trở thành “mô hình kiểu mẫu” trong phát triển du lịch làng nghề. Không chỉ thu hút du khách bằng bản sắc độc đáo, dự án còn tạo động lực kinh tế mới cho địa phương, thúc đẩy quá trình xây dựng nông thôn mới và bảo tồn văn hóa lâu đời.
Ông Nguyễn Anh Tuấn, Giám đốc HTX Làng nghề Lệ Mật khẳng định sẽ tiếp tục triển khai dự án đúng tiến độ, đảm bảo chất lượng và hiệu quả, hướng tới xây dựng một làng nghề hiện đại, văn minh, bền vững – nơi giá trị truyền thống được bảo tồn và lan tỏa mạnh mẽ trong đời sống hiện đại…
